Технология хранения и переработки плодов и овощей: Методические указания и рабочая тетрадь для лабораторных занятий для студентов, обучающихся по направлению подготовки 350307 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
С. А. Семина
В методических указаниях и рабочей тетради для студентов, обучающихся по направлению подготовки 350307 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, приводятся темы лабораторных работ, краткие теоретические сведения, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы по каждой теме и литература, рекомендуемая при выполнении работ.
年:
2018
出版商:
ЭБС Лань
語言:
russian
文件:
PDF, 487 KB
IPFS:
,
russian, 2018